Maartens Moestuin: Kapucijners en sperziebonen
Tuinprogramma’s. Vanavond zijn er twee. Eerst naar Maarten ’t
Hart gekeken. Mooi gemaakt en interessant om iemand bezig te zien die er een
goed verhaal bij heeft. Leerzaam ook. Wat wil een mens meer? Toch een
bedenking. Ik zou niet zo graat eten bij ’t Hart. Het lijkt allemaal zo
functioneel. ’t Hart beseft het min of meer zelf, hij begon het programma met
een opmerking van een kennis die hem de raad gegeven had niet te eten als hij
in beeld is. Ik citeer: “Je eet als een beest, dan zien de mensen dat je geen
manieren hebt…”. ’T Hart blijkt geïnteresseerd in de vezels goed voor de
stoelgang en het laxeren. Tja.
Terug naar moestuin.
’t Hart heeft het over kapucijners (steviger dan erwten, geen
woord voor in andere talen, constateert hij). En (hier gaan we weer) raad van ’t
Hart: niet te veel van eten, er komen “gassen met een speciale geur”. Vorig
jaar hebben we dit geprobeerd. Erwten waren lekkerder.
Toch leerzaam: Sperziebonen op stokken blijken toch meer
oogst te geven (je kan meer dan dan vier bonen doen, ’t Hart gaat tot 10). Erwten
langs een gevlochten metalen tralie.
Maarten weer zoals wij hem gaandeweg hebben leren kennen.
BeantwoordenVerwijderenWij zien steeds van bovenaf zij in keurige rijtjes verdeelde moestuin.
Zelf vind ik hem niet zo keurig. Ook zijn taalgebruik geeft mij tegenzin om nog te gaan eten. Hij graait met zijn handen in zijn compost, die wat aan de natte kant is, vanwege de mest wrsch.(geit/koe?) om daarna een tomaatje te eten en eitjes bij de kippen te rapen die hij vervolgens menstruatieproducten noemt. Uit ervaring weet ik dat die eitjes er brandschoon uitkomen. Voor mij is het elke keer een feest. Alleen als je de legnesten nooit schoonmaakt of je ze met vieze handen raapt zien ze er zo uit als bij Maarten.
Als ik het goed hoor neuriet hij 3 maanden lang hetzelfde (Bach?) deuntje. Kortom een tevreden mens.
De kapucijners zagen er fraai uit, een heel erg Hollands product. Wordt ook wel met stroop gegeten!! Maar ook daar presteert Maarten het weer om er een onsmakelijk verhaal bij te vertellen. Je zei het al Ronald, die speciale gassen..maar dan ook nog in het badhokje ( ik zie dit voor me, te strakke zwembroek wrsch). Als ik daar naast zou staan, wat onwaarschijnlijk is als vrouw, zou ik al helemaal niet meer gaan zwemmen, want al zwemmend komen natuurlijk pas echt die gassen los!
Toch wil ik het nog eens gaan proberen, de ultieme moestuinsensatie. Ik heb ze al eens geteeld onder een moerbeiboom. Niet wetende dat ze de lucht ingaan zolang ze houvast krijgen, dus tot in de takken van de boom. Het was een prachtige oogst met die bijkomstigheid dat alle planten eromheen ook groter en groener werden door de stikstofproductie van de bonen.
Sperzieboontjes zijn ook lekker met een saus van gebakken tomaten en flink wat knoflook.
Ik ben benieuwd of onze purist Maarten dit wat zou vinden, of hij knoflook in zijn moestuinvocabulaire heeft. We zullen afwachten.
Later op de avond was en Witteman
Er Pauw en Witteman met een uitzending over voedsel.
BeantwoordenVerwijderenOnze Maarten was er en ook Midas Dekkers en prominenten op 'Superfood' gebied.
Volgens Midas kun je aan je uitwerpselen zien of je gezond/gevarieerd eet.
Nou daar kon Maarten van harte mee instemmen.
Een hilarische avond op 2e Paasdag.