Groenten als communicatie

Binnenkort bij Barry Brummett in Texas. Een collega die ginder probeert te tuinieren. In een artikel (Hunting, gardening, and the original work of art: A homological analysis) vergelijkt Brummett het zelf kweken van groenten met de redenering van Walter Benjamin (die de waarde van unieke objecten vergeleek met mechanische productie). Brummett redeneert: “It is not just that this food all looks alike (in reference to supermarkets), it has the characteristic of mechanical reproduction, especially when considered in contrast to the work of art. Where did the carrot come from, what is the story of the steer that became all this meat? Where is the aura of distinctiveness or vegetable or animal such that it becomes a presence, an entity, in relationship to which we can stand?” (Brummett 261). Brummett beschreef zijn tuin “itself will be a work of art” (262). Het artikel komt uit een boek: Food as Communication. Nieuwsgierig naar het eten ginder.